五香花生米的做法
健康功效
胡萝卜:健脾
白糖:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿
食材用料
胡萝卜 | 花生米 |
白糖 | 盐 |
鸡精 | 香叶 |
大料 | 桂皮 |
五香花生米的做法
1.新鲜的花生米。
2.胡萝卜切丁。
3.将胡萝卜焯水,水中加点食盐,焯好后盛出晾凉备用。
4.大料两大瓣。
5.香叶两三片。
6.桂皮一小块,我的用量是像切好的胡萝卜丁那么大。
7.将花生米放入锅中,加入4茶匙食盐,一茶匙白糖,鸡精少许同时也将大料、香叶和桂皮一起放入锅中。
8.然后放如清水搅匀,加水的量莫过花生米就行。
9.然后放进电压力锅,煮制,选择豆类大概15分钟。
10.15分钟过后,不要急于把花生米捞出来,让花生米浸渍在锅中的汤汁中片刻,以便更好的入味。
带锅中的汤汁渐凉时,把花生米捞出和刚才炒好的胡萝卜放在容器中拌匀。11.然后盛盘,上菜啦。
小贴士
其实大家也可以根据个人的口味放一点芹菜,
这样能使颜色更加鲜亮的!
我为了美观加了点茴香叶进行了点缀!!
煮出来的花生米很香,不像油炸的有点油腻,味道真的很棒啊!!
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