健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

紫薯餐包的做法

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  1.将紫薯蒸熟，用叉子压成泥。

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  2.将紫薯泥与水混合，过筛，滤除紫薯水。

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  3.共需滤除140克左右的紫薯水。

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  4.将紫薯水与所有原料（除黄油外），混合，揉至光滑有弹性。

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  5.加黄油揉至扩展阶段。

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  6.分割成10份，松弛10分钟。

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  7.将面团整成橄榄形。

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  8.放入烤箱第二次发酵约40分钟。二次发酵好后，烤箱180度预热（看见加热管从红变暗即可），面团表面刷蛋白，撒芝麻，放入烤箱烤约15分钟。