柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
黄油 | 细砂糖 |
鸡蛋 | 牛奶 |
柠檬汁 | 低筋面粉 |
袋装蜜豆 | 盐 |
泡打粉 |
柠汁蜜豆玛芬蛋糕的做法
1.提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大。
2.2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状。
3.3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。
4.4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
5.5、加入蜜豆切拌均匀。
6.6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
7.7、出炉了,柠檬的香气加上蜜豆的香气很好吃哦!
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