自制油条的做法,第1张

自制油条的做法,自制油条,第2张

健康功效

白糖:活血化瘀
花生油:辅助降血脂

食材用料

面粉 300克 无铝油条膨松剂 10克
白糖 适量相克食物花生油 适量
适量

自制油条的做法

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解1,第3张

    1.面粉放入盆中,加入膨松剂。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解2,第4张

    2.放入适量盐和白糖,倒入适量温水。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解3,第5张

    3.揉成光滑的面团,放温暖处饧发至两倍大。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解4,第6张

    4.发好的面团抹上花生油,手上也抹点,将面再次揉好,擀成长方形面饼,切成长条。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解5,第7张

    5.将面条两个叠在一起,用筷子压一下。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解6,第8张

    6.锅内放适量花生油,尽量能没过油条,油热后放入面坯。

  • 自制油条的做法,自制油条的做法图解7,第9张

    7.炸至两面金黄,捞出控油即可。

小贴士

1、膨松剂的用量,根据说明书的比例就行。
2、炸的时候,油热后火开小点。
3、放油的时候多放点,我放了就少了点,所以上色不均匀。

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