admin 韭菜火烧的做法
健康功效
韭菜:解毒
鸡蛋:增强免疫力
食材用料
| 面粉 | 韭菜 |
| 鸡蛋 | 粉条 |
| 盐 | 味精 |
| 花椒油 | 生抽 |
| 色拉油 |
韭菜火烧的做法
1.面粉加入适量水
2.用筷子搅拌成絮状
3.和成面团后饧20分钟左右
4.饧面的时间将韭菜摘洗干净，控干水分后切成细末
5.粉条洗净用开水泡软后过凉切成末
6.鸡蛋加盐划散，炒熟后切碎
7.将韭菜、鸡蛋、粉条加盐、味精、花椒油
8.再淋些许生抽
9.最后加入色拉油搅拌均匀成馅料
10.饧好的面取部分揉匀
11.然后揪成大小相同的面剂
12.面剂按扁擀成面皮
13.把馅料放入，像包包子那样包起
14.收口朝下按扁
15.底锅擦点薄油，将面饼放入
16.小火烙至双面金黄即可
小贴士
煎火烧的时候全程要小火慢煎
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