健康功效

青椒:活血化瘀

食材用料

锅煎半边茄的做法

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  1.鲜茄子2个去帝，切两半，在每半上划上三刀，青椒切丝，蒜切片，

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  2.放进烧好油的锅里。

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  3.加盐翻面煎另一面，

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  4.待茄子煎熟时，调入老抽调味，盛出装碗中，

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  5.锅内再次放油，倒进切好的青椒和蒜片，

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  6.加盐翻炒，调入味精。

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  7.炒熟浇在炒好的茄子面上即成。