健康功效

鸡蛋:增强免疫力
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

野苋菜饺子的做法

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  1.把面粉加水和成饺子面并醒发一小时。

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  2.野苋菜焯水并且切成小细末，越细越好。

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  3.准备拌肉馅，往肉里加一个鸡蛋，生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱（秘密武器）一大勺，五香粉一小勺，白胡椒粉一小勺，糖一小勺，生姜末和盐鸡精适量，然后搅打上劲备用。

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  4.把拌好的肉馅和小葱还有野苋菜拌匀成饺子馅备用。

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  5.面团用手搓成长条后,下小剂子擀制成饺子皮。

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  6.包制饺子，一家一个包法，这是我家的饺子。

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  7.煮饺子饺子下沸水煮开中间点入两次凉水即可。

小贴士

饺子的做法很多很多，一家一个样。我这次做的野苋菜饺子的特点是“野味十足”呵呵，另外饺子馅儿中加入了芝麻酱口感很不错。朋友们不妨试试。