健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

豆皮金菇卷的做法

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  1.豆腐皮洗净，切成合适宽度的长条。

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  2.金针菇去根洗净沥干水分。

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  3.取适量金针菇放在豆腐皮上。

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  4.由一边慢慢卷起，要卷的紧一些，卷好金针菇后在封口处抹点蛋液固定住。

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  5.然后切去金针菇多余的部分。

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  6.将卷好的半成品整齐码盆，上锅蒸10分钟。

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  7.将酱料倒入小碟中，吃的时候蘸酱吃即可。