健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压
白糖:活血化瘀

食材用料

巧克力海绵蛋糕的做法

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  1.准备好白糖、色拉油牛奶、低粉和可可粉。

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  2.鸡蛋磕到盆中。

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  3.放到热水盘中加热到40C度左右。

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  4.放入白糖和盐搅匀。

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  5.低粉和可可粉过罗筛一下。

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  6.用电动打蛋器快速搅打10分钟。

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  7.打到体积膨大到5倍。

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  8.倒入筛好的粉，快速翻均匀。

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  9.另取一盆倒入牛奶、色拉油，倒入三分之一的面糊翻均匀。

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  10.再倒入三分之二的面糊盆中快速翻均匀。

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  11.烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震两下。

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  12.放进预热好的烤箱中，用160C度烤制25分钟即可。

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  13.取出来倒扣网架上晾5分钟，脱模。

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  14.切块装盘，即可享用。