百合炒瘦肉的做法
健康功效
青豆:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
食材用料
鲜百合 | 瘦肉 |
青豆 | 生抽 |
盐 | 姜 |
白糖 | 料酒 |
鸡精 |
百合炒瘦肉的做法
1.瘦肉和鲜百合。
2.把鲜百合去掉杂质洗净用开水焯熟。
3.锅里的开水不要倒了,把青豆也焯熟备用。
4.瘦肉洗净切成条,然后用生抽和盐腌半个小时,然后在准备下锅前用清水冲洗一下。
5.热锅下油,爆香姜沫。
6.接着放入瘦肉滑炒,淋入一点料酒继续翻炒一会。
7.等肉变色后,在(6)里放入焯熟的百合和青豆翻炒。
8.加适量的白糖继续翻炒一会。
9.最后加鸡精出锅。
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