健康功效

八角:理气、止痛、温阳
大葱:解毒
黄酒:散瘀消肿

食材用料

玫瑰腐乳鸡翅的做法

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  1.将鸡翅刮洗干净，把底部用刀划浅口以便入味，加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。

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  2.将生姜切成片，干辣椒剖成两半，大葱切成段。

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  3.锅内放油，油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。

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  4.放入鸡翅翻炒半分钟。

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  5.往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。

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  6.加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳，以中小火焖烧，待锅内收汁时，关火装盘，浇上腐乳汁，即成。