飘香椰丝饼的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀
食材用料
椰丝 | 鸡蛋 |
低筋面粉 | 奶粉 |
细砂糖 | 黄油 |
飘香椰丝饼的做法
1.把材料准备好,椰丝250克,鸡蛋2个,奶粉4大勺,细砂糖100克,低筋面粉200克,黄油160克。
2.黄油室温软化,打到有点发白,体积变大后加入白糖,打发均匀。
3.分三次加入鸡蛋液,每次都要搅打均匀后才能再加第二次,打发均匀后加入奶粉,继续搅打均匀,打发均匀后的蛋液会呈浓滑细腻状,因为我很懒,所以全程都是拜托电动。
4.面粉过筛,加入打发均匀的蛋液黄油中,再加入200克椰丝。
5.搅拌均匀,均匀的面糊有点湿润,但不太粘,如果很粘手的话,可以适当加一点椰丝和面粉(如果喜欢口感酥脆,可以适当增加椰丝的用量,反之即加面粉)。
6.把面糊捏成一个个圆形的小饼,放进预热好的烤箱。
7.18分钟左右,表面有点金黄,饼面有点开裂,就OK了。
8.开吃吧。
0条评论