健康功效

芸豆:活血化瘀
茄子:消肿
土豆:解毒

食材用料

东北名菜的做法

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  1.先将洗好的菜，肉切成块，备用。在图片的下方，以用文字说明。

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  2.如步骤二的图片，将肉，番茄，辣椒在爆好的锅内炒熟。

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  3.炒熟后放入芸豆，茄子继续翻炒。这个步骤要做，但没有固定的时间限制，因为是炖菜，所以没必要一定要炒熟，如果觉得累，或者麻烦，翻炒几下就可以进行下一步了。

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  4.翻炒后放入土豆，大料，翻炒一下，然后放入水，没过菜就可以炖它了。因为时间要大约半小时，这段时间别光顾着看没事天下，忘记你的菜啊，要随时的翻炒一下，这样可以均匀的受热。

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  5.5同上图的关联步骤啊。

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  6.最后在放入鸡精和咸盐，我家大概是两小羹匙的盐。翻炒一下等到5分钟使入味，即可起锅。