健康功效

藕:生肌
胡萝卜:健脾
黄瓜:解毒

食材用料

虾仁三丁的做法

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  1.准备好食材。

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  2.黄瓜去皮切丁。

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  3.藕去掉老皮切丁。

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  4.胡萝卜洗净切丁。

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  5.包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线。

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  6.把虾仁用蛋清淀粉盐料酒白胡椒腌制10分钟。

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  7.锅中加水烧开。

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  8.把藕丁胡萝卜丁焯水。

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  9.锅中放油烧热。

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  10.爆香姜末。

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  11.下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红。

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  12.下入黄瓜丁藕丁胡萝卜丁翻炒，加一点盐鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可。