健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
芝麻:通乳

食材用料

红油水饺的做法

• 1.和面，不软不硬最好，饧30分钟以上。

• 2.和馅，将肉馅、姜末、花椒面、蛋清、盐、橄榄油、香油、鸡精、老抽反复搅和，使馅发亮、发粘即可。

• 3.准备饺子调料：糖、醋、油辣椒糊、花椒面、香油、芝麻，佐料至少要可以浸泡住两个水饺。如果喜欢，可以吃几瓣蒜，辣辣相加=刺激，受不了的时候有饺子汤伺候。