拌菜的做法
健康功效
莴笋:解毒
藕:生肌
蒜苗:活血化瘀
食材用料
莴笋 | 藕 |
蒜苗 | 花椒 |
辣椒 | 生抽 |
白醋 | 盐 |
鸡精 | 香油 |
糟卤 | 蒜末 |
白糖 |
拌菜的做法
1.蒜苗切段,莴笋,藕切片。
2.开水焯熟(水里加油,少量盐)后过凉水,撒一点熟的芝麻,控干。
3.把调料B都放在一个小碗里搅匀备用。
4.锅里加少许有,下花椒,干辣椒爆香后趁热浇在刚才调好的调料碗里搅匀,最后浇在蔬菜上面,搅拌搅拌,腌制几分钟就OK了。
莴笋:解毒
藕:生肌
蒜苗:活血化瘀
莴笋 | 藕 |
蒜苗 | 花椒 |
辣椒 | 生抽 |
白醋 | 盐 |
鸡精 | 香油 |
糟卤 | 蒜末 |
白糖 |
1.蒜苗切段,莴笋,藕切片。
2.开水焯熟(水里加油,少量盐)后过凉水,撒一点熟的芝麻,控干。
3.把调料B都放在一个小碗里搅匀备用。
4.锅里加少许有,下花椒,干辣椒爆香后趁热浇在刚才调好的调料碗里搅匀,最后浇在蔬菜上面,搅拌搅拌,腌制几分钟就OK了。
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