健康功效

番茄酱:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

茄汁虎皮鹌鹑的做法

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  1.将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。

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  2.锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。

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  3.在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。

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  4.大火快速收汁，出锅装盘即可。