健康功效

芝麻油:抗癌防癌

食材用料

自制绿豆糕的做法

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  1.将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。

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  2.加入食用油和芝麻油搅拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀。

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  3.过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线。

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  4.水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。

小贴士

1、个人觉得这个比例的糖已经够甜了；
2、热的时候容易碎，放凉了就不会了；
3、划线是为了更方便取用，也可以弄其他图案；
4、用筷子插一下或者夹一些起来试看看，如果不沾筷子，不粘牙，就是已经熟了；
5、放点花生粉或者芝麻粉，味道应该更好吧，还没试。