健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

焦糖鲜淮的做法

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  1.鲜淮山去皮切小段。

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  2.码好盘，锅里放清水煮开，放蒸架隔水蒸希望淮山甜的入味的，可些撒些白糖在淮山上一起蒸。

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  3.隔水蒸熟，10-15分钟左右蒸10来分钟左右。

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  4.蒸好的淮山，喜欢蜂蜜的这时直接加些蜂蜜即可以吃啦。

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  5.热锅里放3勺白糖、一点点水煮糖浆。

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  6.煮到水分减少，糖完全融化。

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  7.倒一部分在蒸好的淮山上。

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  8.剩下一半回炉再煮成焦糖。

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  9.动作要快。淋在淮山上面即可。

小贴士

焦糖很快凝固。动作要快速。