健康功效

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

大理石奶油蛋糕的做法

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  1.黄油软化搅拌均匀。

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  2.加入细砂糖，柠檬皮搅拌至奶油发白，出现三角状。

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  3.加入全蛋，蛋黄和香草精打散，筛入低粉杏仁粉，用刮刀搅拌均匀。

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  4.分次加入牛奶拌匀成面糊。

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  5.去1/6面糊和可可粉，水拌合成可可面糊。

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  6.将可可面糊放入原色面糊，不用搅拌，舀入模具中，再用长的竹签插入面糊，画出小螺旋状。

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  7.烤箱预热170度，中层上下火约25分钟即可。

小贴士

粉类使用前过筛可以避免结块。
面糊舀入模具后，轻磕模具，可以把里边的空气挤出，烤出来就没有孔洞。