健康功效

阿胶粉:滋阴
白糖:活血化瘀

食材用料

百合椰奶布丁的做法

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  1.百合花用沸水泡开。

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  2.吉利丁用泡百合花的温水融化。

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  3.锅中倒入椰汁，加入糖。

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  4.糖融化后，倒入蛋清煮开。

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  5.再倒入融化的吉利丁，关火。

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  6.最后倒入牛奶，晾到奶液黏稠。

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  7.小碗中铺好泡过的百合花。

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  8.然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液，冷藏一小时即可。

小贴士

大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他有诗写道：芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。奶液一定要晾到黏稠后，再舀入铺着百合花的碗中，太稀的话百合会浮起来，不在碗底了。