百味蒸虾合的做法
健康功效
虾:通乳
茄子:消肿
料酒:活血化瘀
食材用料
虾 | 茄子 |
辣椒粒 | 料酒 |
盐 | 番茄酱 |
糖 | 酱油 |
百味蒸虾合的做法
1.虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟。
2.茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用。
3.把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟。
4.锅烧热,用辣椒粒爆香,倒入番茄酱,加水化开,适量加少许盐、糖、酱油等调味,浇到蒸好的虾合上。[可另行调汁,所以称为百味:)]。
虾:通乳
茄子:消肿
料酒:活血化瘀
虾 | 茄子 |
辣椒粒 | 料酒 |
盐 | 番茄酱 |
糖 | 酱油 |
1.虾去头,加料酒、盐等腌制十分钟。
2.茄子切成等量的小段,用小刀在中间挖出一个小洞,放在水中泡着备用。
3.把腌制好的虾填入茄子里,摆好盘,入蒸锅蒸十分钟。
4.锅烧热,用辣椒粒爆香,倒入番茄酱,加水化开,适量加少许盐、糖、酱油等调味,浇到蒸好的虾合上。[可另行调汁,所以称为百味:)]。
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