健康功效

鸡蛋:增强免疫力
胡萝卜:健脾
苏打粉:消肿

食材用料

胡萝卜奶油玛芬的做法

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  1.混合食用油、白砂糖、鸡蛋、鲜橙皮。

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  2.用手动打蛋器打至浓厚状。

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  3.放入胡萝卜丝210克拌匀。

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  4.加入面粉260克，拌匀。

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  5.加入苏打粉1/4茶勺，拌匀。

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  6.加入淡奶油70克，拌匀。

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  7.将面糊搅拌成颜色稍浅即可，不要过份的搅拌。

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  8.装入烤纸杯8分满。

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  9.放入烤箱底层160度，40分钟，至表面开裂，色黄即可。

小贴士

都说烘焙是搞科学实验，没错，家里剩下的奶油、俩干的梆硬的桔子，扔了可惜，我就换掉了一半的油量和橙皮，实验结果是橙味虽淡了许多，但因为加了些淡奶油的原故，玛芬超级松软，真是意外的惊喜！不建议用桔子，用橙皮好，将橙皮檫丝一茶勺即可，那样做出的玛芬橙香味更浓郁。虽不建议用，但我取桔子
肉的过程还是拍了下来，拿出来晾晾吧！