健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
西红柿:活血化瘀
胡萝卜:健脾

食材用料

什锦沙拉的做法

• 

  1.把生菜、圆白菜、紫甘蓝、西红柿、胡萝卜、黄瓜放在淡盐水中泡十分钟，把泡好的菜用流水冲干净，放在一边沥干水分后切成大小适中的块。

• 

  2.鲜虾在盐水中煮五分钟，放在冰水中一分钟后剥去外壳。

• 

  3.把蔬菜和虾肉码好盘。

• 

  4.之后撒上黑胡椒粉，淋上沙拉酱就OK啦。

小贴士

沙拉作为冷头盘，以清凉蔬菜为主，如生菜、西红柿、芦笋、茄子、青椒等，部分沙拉会以肉为辅料，如*、培根（熏火腿）、龙虾、虾仁、鸡丝、鸡肝、鹅肝，当然还少不了奶酪。