健康功效

羊肉:补肾壮阳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
山楂:活血化瘀

食材用料

滋补羊肉汤的做法

• 

  1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

• 

  2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

• 

  3.控干水分。

• 

  4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

• 

  5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

• 

  6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）。

• 

  7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。。

• 

  8.出锅装盘即可。

小贴士

1、羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。
3、加入枸杞和核桃，有营养保健作用。
4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好的方法就是尝尝，(*^__^*)嘻嘻……。