健康功效

鸡蛋:增强免疫力
黄油:活血化瘀

食材用料

水果班戟的做法

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  1.糖粉加蛋液。

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  2.搅打均匀。

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  3.黄油隔热水融化，倒入牛奶搅拌均匀。

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  4.筛入低筋面粉，用打蛋器或橡皮刀刮搅拌成稀糊状。

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  5.这时候可能有面疙瘩，没关系，尽量的搅拌均匀就好。

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  6.将融化好的黄油倒入面糊中搅拌均匀，将面糊过筛，这样面疙瘩就被过滤掉了，并将面糊放入冰箱冷室冷藏半小时。

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  7.平底锅涂上薄薄的一层油（不粘锅就不需要了），小火加热。倒入两大勺面糊，摊成圆形。煎至面糊凝固。

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  8.把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。煎的时候是不需要翻面的。

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  9.将淡奶油加细砂糖打发。班戟皮朝下铺好，即没有贴锅的一面朝下，在班戟皮上放入适量的淡奶油。

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  10.放上一块果肉。

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  11.再盖上一层淡奶油。

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  12.将淡奶油裹好成四方形就可以了，然后翻面。就好了。

小贴士

现在超迷蓝风车，做蛋糕，冰激凌还有这班戟，都超好吃。做了三种，芒果味、香蕉味、还有抹茶皮的香蕉味，只要你爱吃的水果啊，就可以加里面。喜欢榴莲味的加榴莲也不错。