健康功效

猪肉:消肿
茶树菇:止泻、健脾
料酒:活血化瘀

食材用料

茶树菇炒肉丝的做法

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  1.肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用。

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  2.油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒。

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  3.肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的一边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻。

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  4.勾点味精，出锅。