健康功效

五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

冰糖腐乳肉的做法

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  1.将所有的用料放在一起备用。

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  2.五花肉焯水控干。

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  3.起油锅放入冰糖炒至上色。

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  4.加入胡椒粉生抽。

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  5.加入一听啤酒葱姜大料香叶。

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  6.倒入腐乳汁炖烂后放鸡精开盖收汁。

小贴士

我用的是炒锅— 阿迪锅，没有电压力锅的可以直接用大勺炖，烧开后文火炖。
这个菜不要额外加盐了，腐乳汁盐分很高。