健康功效

土豆:解毒
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

爱心蔬菜蛋饼的做法

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  1.先将新鲜豌豆剥出，土豆切丝，日本南瓜要连皮切丝（皮的营养更为丰富），鸡蛋敲散。

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  2.将豌豆在水中煮熟。

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  3.平底锅入少量橄榄油，将南瓜丝，土豆丝放入炒熟，加少许盐调味。

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  4.将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中。

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  5.此时开着中火，不要开大火，以免下面的蛋液太焦。慢慢的烘熟。

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  6.鸡蛋饼外圈慢慢熟后，用锅铲推一下，防止粘锅。

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  7.均匀撒入煮熟的豌豆。

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  8.再撒入切成丝的奶酪。

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  9.继续开小火，看到奶酪丝慢慢融化即可关火。用模具按出你想要的形状即可。