健康功效

鸡腿:扩张血管
醋:解毒

食材用料

美丽鸡肉起司香草烧的做法

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  1.鸡腿肉去骨,做法可参照日式照烧鸡排饭来做。

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  2.因为我买的鸡腿很大,所以对半儿切开。

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  3.从肉的中间切开（我建议用剪刀剪开很方便）。

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  4.在肉中间夹上起司片,有的话放一点香草,没有也没有关系,继续放入罗勒,黑胡椒和盐。

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  5.煎的时候防止爆开,在旁边撒一些面粉。

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  6.将肉粘粉,拍掉多余的面粉。

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  7.平底锅少许油,开中火,鸡皮往下开始煎至。

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  8.将肉质煎至成金黄色。

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  9.翻面煎至另外一面,煎至金黄色.转小火,继续煎到熟位置（大约5分钟）。

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  10.最后将调好的酱汁（橄榄油 醋）。

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  11.淋在煎好肉上，即可。

小贴士

香料与肉质完美结合~味道很特别哦！这里对醋有些小挑剔,不要很酸的那种~意式的那种~不过家常做法,普通的陈醋也ok啦。酱汁不要提前淋,煎好的鸡肉表皮很脆,如果提前淋酱汁,口感会打很多折扣,随吃随淋.