健康功效

猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力
大葱:解毒

食材用料

“隐士”的菜的做法

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  1.将黄豆面与面粉按1：2混合。

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  2.分两次打入四个鸡蛋，温水搅拌开。

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  3.多放些水，让蛋液比平时做煎饼还要稀一些。

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  4.分次用电饼铛烙成薄饼。

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  5.烙好的薄饼备用。

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  6.将瘦肉剁碎。

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  7.将大葱切末，十三香，鸡精，盐，老抽，香油，等调味放入肉馅中搅拌均匀。

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  8.把肉馅摆成一字型，放在薄饼上，之后卷起来。

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  9.在卷的末梢涂上面粉糊粘牢一些。

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  10.卷好的薄饼。

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  11.放进油锅内炸至金黄捞出。