腊肠匹萨的做法
健康功效
洋葱:解毒
青椒:活血化瘀
食材用料
低筋面粉 | 高筋面粉 |
腊肠 | 马苏里拉芝士 |
甜玉米 | 奶粉 |
盐 | 酵母 |
细砂糖 | 橄榄油 |
水 | 橄榄油 |
番茄沙司 | 粗黑胡椒粒 |
洋葱 | 青椒 |
腊肠匹萨的做法
1.把披萨面饼的配料全部放入面包机揉至扩展阶段,直接在面包机内发酵至2倍大。
2.面团发酵期间,把芝士刨丝,腊肠切片、青椒、洋葱切小块。
3.把发酵好的面团分成两份,醒发15分钟,用擀面杖把面团擀成与披萨盘一样大小的圆形面饼,尽量中间薄,边缘厚。
4.披萨盘抹一层橄榄油,把面饼扑在烤盘上。
5.在面饼中间用叉子扎一些小孔,以防烤的时候鼓起。
6.用刷子在面饼上均匀地涂一层橄榄油,再把番茄酱均匀的刷在面饼上,饼外围不需要涂抹。
7.撒上一层芝士,再撒上洋葱,再撒一层芝士。
8.紧接着在铺一层腊肠,再放一层芝士。
9.然后是青椒,甜玉米粒,撒上少许黑胡椒粒,放预热好的烤箱。
10.出炉5分钟前取出,在撒一层芝士。
11.再放进烤箱烤5分钟就OK了。
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