健康功效

荸荠:活血化瘀

食材用料

荸荠玉米银耳羹的做法

• 

  1.银耳泡发开后清洗干净，去掉蒂，剪碎。

• 

  2.荸荠洗净，削去外皮，切成片。

• 

  3.将银耳、玉米、枸杞放入锅中，加入适量的水，烧开后，转小火煮30分钟。

• 

  4.然后放入荸荠，煮10分钟即可，可放入适量的冰糖或蜂蜜。

小贴士

荸荠玉米银耳羹中加入了荸荠、银耳、枸杞、玉米粒，喝起来，有着荸荠脆脆的清甜的味道，银耳的润滑，再加上玉米的清香，味道真是好极了。这款汤水一定要小火慢炖，直至银耳部分融化到锅内，使汤汁浓稠透亮，晶莹剔透。