admin 全麦皇冠面包的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
| 全麦粉 | 高粉 |
| 鸡蛋液 | 糖 |
| 盐 | 干酵母 |
| 奶粉 | 黄油 |
| 水 | 白芝麻 |
| 杏子酱 |
全麦皇冠面包的做法
1.准备材料
2.跟一般面包方法一样揉至扩展阶段
3.发酵1个半小时至两倍大戳个洞不反弹
4.再排气分割成6份滚圆松弛15分钟
5.取个面团擀平
6.加馅料（杏子酱和干果粒）
7.从上往下卷起来
8.按扁后竖着卷起来
9.依次如图摆放
10.再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻
11.放到预热好的烤箱中180度18分钟
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