星型小蛋糕的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
低筋面粉 | 黄油 |
鸡蛋 | 牛奶 |
白糖 | 奶油 |
泡打粉 | 食用红色素 |
星型小蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.将黄油和白糖倒入大盆中,用搅拌器搅拌均匀至发白。
3.将鸡蛋打散分两次倒入盆中,继续搅拌。
4.将低筋面粉和适量泡打粉分两次筛入盆中,搅拌均匀。
5.用刮刀继续翻搅至顺滑
6.将搅拌好的面糊分出三分之一到另外一只大碗中,加入适量红色食用色素,搅拌均匀。
7.红色面糊搅拌均匀之后,倒入烤盘中。上下震几下,使气泡消失。
8.送入烤箱,中火烤10分钟。
9.将蛋糕体倒出,使用星型的模子按压出小个的星型蛋糕体。
10.按压完成的粉色星型~放在一边待用
11.马芬的烤模6只,底部刷黄油。
12.将面糊倒至烤模的四分之一处。
13.将粉色的星星竖着放入面糊里,如图。
14.注意,星星发的方向一定要做记号,用笔轻轻在烤模上画几道就行。然后将剩下的面糊均匀的倒入烤模中。
15.放入烤箱,中火烤18分钟,拿出放凉。
16.脱模之后是这样的。如果想更美观,可以多放些面糊进去,这样就会把星星包围起来。
17.奶油加糖打发,均匀的涂在做好的蛋糕体上面。用切刀切开,就会看到星型在蛋糕体里
18.再来一张~
小贴士
如果你的面糊将星星完全覆盖的话,一定要做记号。否则蛋糕好之后,下刀的方向不对,完全出不来效果。
有❤型的模子最好,我只有一套星型的,好遗憾!
蛋糕体上奶油可以做很多造型,大家可以多做尝试~
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