健康功效

黄豆:健脾
白糖:活血化瘀

食材用料

豆沙糯米果的做法

• 1.黄豆浸泡3个小时，洗净如高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，再把豆沙入炒锅中小火翻炒加入1斤白糖翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

• 2.取适量糯米粉用水拌匀，锅里放水烧开，倒入糯米糊煮成糯米果子

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  3.把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入熟地瓜拌匀；

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  4.把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口压扁；

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  5.把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。

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  6.把多余的粽叶减掉就可以了。趁热吃又Q又甜很好吃！

小贴士

爱吃咸味的话，馅料可以换成萝卜丝炒虾米，也很好吃!