白切分层肉的做法
健康功效
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
食材用料
五花肉 | 姜 |
葱 | 香菜 |
生抽 |
白切分层肉的做法
1.选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
2.调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状,葱花切碎,红辣椒切碎。再来点老陈醋,加点香菜和麻油,用生抽调匀。
3.切成薄片装盘。
4.再加上几粒鹌鹑蛋,漂亮吧。
5.怎么样,馋嘴了吧。
五花肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:活血化瘀
五花肉 | 姜 |
葱 | 香菜 |
生抽 |
1.选上好的五花肉,加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。
2.调料汁,这很重要,看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状,葱花切碎,红辣椒切碎。再来点老陈醋,加点香菜和麻油,用生抽调匀。
3.切成薄片装盘。
4.再加上几粒鹌鹑蛋,漂亮吧。
5.怎么样,馋嘴了吧。
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