绿满庭芳的做法
健康功效
酱油:活血化瘀
食材用料
胡萝卜丝 | 苦苣 |
盐 | 蚝油 |
花生碎 | 蒜 |
米醋 | 糖 |
鸡精 | 酱油 |
香油 |
绿满庭芳的做法
1.将苦苣洗净,切成三段,铺在盘中,加入适量的胡萝卜丝。
2.将蒜用蒜缸捣碎,如果能吃辣,可以多放些,如果不爱吃蒜味,可以改用辣椒油之类的代替。我们家特别喜欢用蒜。
3.用小碗将盐、糖醋、鸡精、酱油、蚝油、花生碎同蒜泥搅拌均匀,味道依个人口味调出。
4.将调好的酱汁拌入菜里即可。酸甜中有些微辣、回味的时候有点点苦(苦苣嘛,呵呵),吃到花生碎也是很香。尽是人间滋味!!!
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