健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

鲜菇年糕的做法

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  1.蟹味菇、斗鱼治净汆水

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  2.年糕飞水备用

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  3.小油菜洗净一切四

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  4.小油菜焯水后摆盘备用

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  5.锅加油葱姜、花椒粉爆锅，依次下入蟹味菇、年糕

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  6.最后加入斗鱼烹料酒、生抽炒匀（可少淋些水入锅）加盐调味

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  7.装入小油菜的盘中上桌～

小贴士

1、年糕飞水后再炒制口感软糯，因搭配了斗鱼和蘑菇又增加鲜度，味道很鲜哦！

2、所有材料均经过初加工，所以炒制速度易快。

3、年糕为粘食，不易消化美味也请勿过量食用。