干锅蘑菇的做法
健康功效
蘑菇:活血化瘀
胡萝卜:健脾
大葱:解毒
食材用料
蘑菇 | 胡萝卜 |
大葱 | 香菜 |
蒜 | 蚝油 |
酱油 | 料酒 |
盐 | 味精 |
干锅蘑菇的做法
1.主料:蘑菇、胡萝卜;配料:大葱、香菜、大蒜。
2.蘑菇洗净,用手撕成细丝,胡萝卜切成丝。
3.蘑菇丝沾上淀粉。
4.油锅烧到最热。
5.把沾好淀粉的蘑菇丝入锅炸三分钟,变硬即可。
6.炒锅里炒香葱蒜,加入胡萝卜丝炒香后,加入蚝油、酱油、料酒、盐、味精。
7.再倒入炸好的蘑菇翻炒几下,关火。
8.加入香菜段,出锅。
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