健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

客家娘酒鸡的做法

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  1.把材料准备好。

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  2.鸡洗干净，切成块。

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  3.枸杞用水泡浸一下，先干净。

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  4.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用。

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  5.用余油把鸡块炒到金黄。

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  6.加入1小匙砂糖，翻炒均匀。

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  7.加入客家娘酒。

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  8.大火煮开转入砂锅中。

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  9.加入炒香的姜粒。

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  10.轻轻拌搅均匀后加入枸杞。

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  11.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟。

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  12.香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了。

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  13.经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之中，还没等揭盖就闻到甘甜酒香。

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  14.甜香醉人，浓醇可口，十分入味。

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  15.那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤，全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意。