盖烧小蘑菇的做法
健康功效
草菇:解暑
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
口菇 | 草菇 |
鲜香菇 | 猪绞肉 |
青菜心 | 红椒 |
葱 | 姜 |
油 | 盐 |
糖 | 鸡精 |
酱油 | 水淀粉 |
盖烧小蘑菇的做法
1.准备好所有材料,青菜心、蘑菇、红椒洗净。
2.蘑菇切片备用。
3.红椒切片备用。
4.坐锅点火倒油,将青菜心放入翻炒,加盐、鸡精,炒熟装盘。
5.锅中再加少许油,爆香葱姜,下入绞肉炒散。
6.加蘑菇、红椒翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,水淀粉勾芡,加鸡精出锅,放在青菜心上即可。
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