金汤百叶的做法
健康功效
南瓜:解毒
猪肉:消肿
木耳:补气
食材用料
南瓜 | 猪肉 |
木耳 | 香菇 |
厚百叶 | 方腿 |
食用油 | 盐 |
鸡精 | 胡椒粉 |
香油 |
金汤百叶的做法
1.南瓜去皮进微波炉叮熟制成泥。
2.所有原料切细丝状。
3.起一开水锅将切好的百叶丝放进去焯一下水,去掉豆腥味。
4.焯好水的百叶过凉水,可以增加它的韧性,使其更耐煮。
5.起一油锅,下入肉丝煸炒。
6.同时下入木耳丝和香菇丝炒香。
7.将百叶丝放进锅里加高汤。
8.将百叶丝放进锅里。
9.加高汤,没有加清水也可以。
10.加适量南瓜泥。
11.大火煮开后小火10分钟,将方腿丝放入,方腿易碎,不能早放。
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