家常莴笋的做法
健康功效
莴笋:解毒
鸡蛋:增强免疫力
木耳:补气
食材用料
莴笋 | 鸡蛋 |
木耳 | 葱 |
油 | 盐 |
花椒 | 鸡粉 |
家常莴笋的做法
1.莴笋去皮,洗净,切片。
2.鸡蛋打散,炒熟。
3.热锅凉油,依次放花椒、葱花炒香。
4.放莴笋煸炒。
5.放提前泡好的木耳。
6.放炒熟的鸡蛋。
7.放盐、鸡粉拌匀,出锅。
小贴士
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
莴笋:解毒
鸡蛋:增强免疫力
木耳:补气
莴笋 | 鸡蛋 |
木耳 | 葱 |
油 | 盐 |
花椒 | 鸡粉 |
1.莴笋去皮,洗净,切片。
2.鸡蛋打散,炒熟。
3.热锅凉油,依次放花椒、葱花炒香。
4.放莴笋煸炒。
5.放提前泡好的木耳。
6.放炒熟的鸡蛋。
7.放盐、鸡粉拌匀,出锅。
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用,古书记载莴苣多食使人目糊,停食数天,则能自行恢复,故视力弱者不宜多食,有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
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