健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

小公鸡炒老姜的做法

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  1.农家小公鸡2斤左右一只

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  2.小公鸡收拾干净切掉水控干，老姜切丝，

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  3.小公鸡收拾干净切块，老姜切丝，蒜头3个，干辣椒8枚，麻油，加饭酒，盐，白砂糖，老抽适量

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  4.锅里倒麻油热一下，放入老姜丝炒香

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  5.倒入小公鸡翻炒几下

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  6.倒入老抽，蒜米，干辣椒一起炒入味

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  7.放白砂糖，白盐适量，倒入加饭酒，焖5分钟即可

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  8.出锅的农家小公鸡炒老姜

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  9.给小孩吃的营养餐。

小贴士

11，12岁小女孩正在长身体的时候，吃农家小公鸡炒老姜，喝小母鸡炖四物汤（下次做）男孩子13-18岁喝公鸡炖田七长高很有用的。