健康功效

粉丝:活血化瘀
猪肉:消肿
鸡蛋:增强免疫力

食材用料

蚂蚁上树的做法

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  1.原料准备：粉丝提前泡软，切段。猪肉适量剁成肉末。鸡蛋2个。葱洗净切葱花。

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  2.锅里热油，打入两个鸡蛋炒散，越散越好，炒好盛出备用。（鸡蛋要炒得嫩一点）

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  3.锅里再添点油，加入肉末翻炒至均匀散开。

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  4.肉末炒白后加入粉丝和鸡蛋，翻炒均匀。

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  5.加入适量盐、味精、酱油、一勺辣椒粉和适量水。（自家做的辣椒粉，很辣的）

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  6.翻炒均匀入味，水稍微收干，最后加入葱花翻炒均匀即可。