admin 辣子兔丁的做法
健康功效
洋葱:解毒
大葱:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 兔腿 | 干辣椒 |
| 洋葱 | 花生米 |
| 大葱 | 蒜 |
| 姜 | 黄瓜 |
| 朝天椒 | 花椒 |
| 八角 | 料酒 |
| 生抽 | 老抽 |
| 白糖 | 味精 |
| 盐 |
辣子兔丁的做法
1.兔腿洗净切丁备用！
2.食材准备：洋葱黄瓜大葱大蒜姜朝天椒干辣椒花椒
3.花生米提前用温水泡去皮备用！
4.干锅无油下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用！
5.另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水，舀去浮沫，过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。
6.锅烧油下入兔丁料酒翻炒。
7.加入大葱八角花椒大蒜姜炒香。
8.下入洋葱继续翻炒数分钟。
9.加生抽老抽稍微放点盐继续······
10.待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·
11.最后加入黄瓜丁和朝天椒圈盐味精翻炒数下即可！（如撒上白芝麻便更好了）
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