健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

烤鸭焖老节瓜的做法

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  1.先把老节瓜去皮切片备用。

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  2.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜。

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  3.把烤鸭倒入爆香，再加入少许生抽白糖。

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  4.将老节瓜加入一起炒。

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  5.调入少许盐、胡椒粉以及清水盖上锅盖焖。

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  6.焖约十分钟至老节瓜软烂打开锅盖加入葱花，即可熄火上碟。