豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
鸡蛋 | 豆豉鲮鱼 |
葱 | 芝麻油 |
豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法
1.将鸡蛋兑冷开水打匀。
2.将鲮鱼切成细块。
3.将葱切成葱花。
4.用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。
5.将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
6.中途用筷子插插碗底,待上层凝固时,加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
7.撒上葱花,淋入芝麻油,即可。
8.操作完成。
小贴士
如果想吃嫩些的水蛋,比例可为蛋1,水2,如果想老一些就1:1吧。
鸡蛋:增强免疫力
芝麻油:抗癌防癌
鸡蛋 | 豆豉鲮鱼 |
葱 | 芝麻油 |
1.将鸡蛋兑冷开水打匀。
2.将鲮鱼切成细块。
3.将葱切成葱花。
4.用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。
5.将蛋液放入蒸锅旺火蒸制。
6.中途用筷子插插碗底,待上层凝固时,加入另一半豆豉鲮鱼蒸熟。
7.撒上葱花,淋入芝麻油,即可。
8.操作完成。
如果想吃嫩些的水蛋,比例可为蛋1,水2,如果想老一些就1:1吧。
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