健康功效

豆腐:解毒
五花肉:滋阴
青椒:活血化瘀

食材用料

家常豆腐的做法

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  1.豆腐切成大片。

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  2.蔬菜都切块，葱姜蒜切片。

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  3.五花肉洗净切片。

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  4.平底不粘锅内放油将豆腐片煎至两面金黄。

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  5.利用锅内余油将五花肉炒至两面金黄肥油被煸出。

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  6.肉拨一边，将葱姜蒜炒香。

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  7.放入大白菜翻炒，调入盐和生抽。

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  8.豆腐放入翻炒一下，添入1碗水，小火慢炖至汤汁快要收干。

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  9.汤汁快要收干时，放入青椒和洋葱翻炒至断生，调入鸡精即可出锅。